con Sam Boom Beef
Hai mai guardato il tuo banco e pensato: “Ora cosa propongo?”
La risposta è in un workshop pratico, creativo e – soprattutto – replicabile. Che tu sia un appassionato oppure macellaio con voglia semplicemente differenziarti, questo incontro è fatto per te.
👨🍳 Un workshop dove impari facendo
In una giornata intensa (e divertente), imparerai a preparare 8 prontocuoci creativi, belli da vedere e buoni da vendere, partendo da una base semplice: il macinato.💡Si tratta di un workshop dove:
Osservi e assaggi con Sam Boom Beef
Scopri idee concrete per allestire un banco che attira;
Impari tecniche e combinazioni replicabili, anche se parti da zero;
Torni a casa con, certificato ISO 9001, materiale didattico e ispirazione a pacchi.
Prezzo: 149€
📝 Programma:
Accoglienza con caffè e materiale per appunti
Mini banco espositivo con esempi reali
Preparazione di 8 prontocuoci tra cui:
Bomboniera di pollo
Treccia di suino
Ossoburgher
Donuts di carne
Magajito carpaccio marinato
…e altre combinazioni che ti sorprenderanno
Cottura, degustazione e confronto tra colleghi
Conclusione con consegna attestato
✔️ Idee per valorizzare il macinato con stile
✔️ Spunti di esposizione per il tuo banco
✔️ Più sicurezza e creatività nel proporre
✔️ Un attestato di partecipazione firmato AMI





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